职位描述： 
（一）岗位职责： 
1、实现高效的库存管理，快速订货，及时补货，减少缺货；
 2、建立生鲜产品采购流程，提高采购效率，降低采购成本； 
3、负责公司生鲜产品的采购，保证所采购生鲜产品的质量、新鲜、口感，严格控制降低耗损成本； 
4、维护公司形象，完善供应商管理体系，建立长期良好合作关系； 
5、负责商品市场定位，分析商品销售情况，及时调整商品结构； 
6、随时掌握生鲜市场情况并进行货源渠道的挖掘； 
7、开发新供应商及新产品并负责与供应商谈判及管理工作； 
8、与营运人员进行充分沟通和协调，了解门店及顾客的需求与问题（质量，供货，价格，包装，损耗，厂商促销员等）。 
（二）任职要求： 
1、具有较强的成本控制意识；
 2、一年以上生鲜产品采购经验； 
3、熟悉生鲜产品供应市场及流通渠道；
 4、熟悉生鲜产品的属性、价格； 
5、具备较强的谈判能力、良好的知识素养及较高的职业道德；
 6、对每个季度的热销品、滞销品有敏锐的嗅觉； 
7、有驾照者优先考虑。


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